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Trüffelspezialitäten
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Trüffelspezialitäten

Trüffelspezialitäten mit Moselwein und Winzersekt

Linguine Ruccola
schmale Bandnudeln mit Ruccola
250 g

Burro con Tartufo bianco

Feine weiße Trüffelbutter mit 5 % Trüffelanteil. Der milde und delikate Geschmack der Butter verbindet sich bestens mit den feinen Aromen des weißen Trüffels.
70 g

Trüffel-Risotto
Risotto ai Funghi Porcini

Risotto mit Parboiled Reis 87%, Reismehl, Salz, natürliche Aromastoffe, Olivenöl, Champignons, Zwiebel, Aromastoffe, Trüffel 0,18% (Tuber aestium Vitt.), Knoblauch.
210g

Sale con tartufo nero

Trüffel-Salz (99%) mit gefriergetrocknetem schwarzen Trüffel (1% Tuber aestivum). Zum Würzen von Fleisch, Eiern, Risotti, Pasta, Fisch, Käse und Saucen.
100 g

Dornfelder lieblich 2015
0,75 l, Alc. 11 %
1 Flasche

Weißburgunder Classic 2015
0,75 l, Alc. 12,5 %
1 Flasche

Riesling Sekt trocken
0,75 l. Alc. 12,5 %
1 Flasche